Es un aliado natural contra la depresión, ayuda a calmar la ansiedad a la hora de comer, regula el azúcar en la sangre, ayuda a controlar los niveles de colesterol, previene cálculos biliares, previene malformaciones y problemas de gestación
El maní con Ajonjolí es una rica fuente de energía, reduce el colesterol, contiene ácido oleico que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y coronarias; permite un mejor funcionamiento del cerebro mejorando la memoria gracias a las altas cantidades de vitamina B3 o niacina, además contiene vitaminas A, B1, B2, B6, B9 y E, fibra y minerales como el Potasio, sodio, hierro, calcio, magnesio, flúor, zinc, cobre y selenio.
Beneficios
En primer lugar, destaca por su alto contenido de proteínas, aunque no posee todos los aminoácidos esenciales y, por ende, necesita combinarse con algún cereal, para poder obtener una proteína de alto valor biológico.
- Reductoras del colesterol, gracias a su contenido de lecitina que disuelve la grasa y evita que se adhiera a las paredes arteriales.
- Reguladoras del tránsito intestinaly acelerador del funcionamiento digestivo, gracias a su contenido de fibra.
- Potenciadoras del sistema cardiovascular, evitando problemas circulatorios y dolencias cardiovasculares.
- Nutritivas, por su contenido de proteínas, ácidos grasos, carbohidratos, vitaminas y mineralesesenciales para el organismo.
- Antioxidantes, ayudando a detener la acción de los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro de las células.
Sin embargo, las semillas de ajonjolí son también ricas en ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6, que favorecen la salud cardiovascular y son una buena fuente de hidratos de carbono, especialmente de fibra que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a reducir la absorción del colesterol LDL.
Por si fuera poco, estas pequeñas semillas son una bomba de vitaminas E, B1, B3, B6 y ácido fólico, y de minerales como el potasio, el magnesio, el zinc, el fósforo y, más importante, el calcio.
Proporción de consumo
La proporción diaria idónea es 10 unidades de maní con ajonjolí acompañada de abundante de agua.
Características
| Conservación | Conservar en lugar fresco y mantener cerrado herméticamente el empaque. |
| Contiene azúcar añadido | No |
| Contiene gluten | No |
| Contiene levaduras | No |
| Ingredientes | Maní con cobertura delgada de galleta y cubierto con ajonjolí. |
| Información nutricional | son una bomba de vitaminas E, B1, B3, B6 y ácido fólico, y de minerales como el potasio, el magnesio, el zinc, el fósforo y, más importante, el calcio. |
| Puede contener trazas de | Ninguna |
Usos
- Por eso, una de las formas más exquisitas y prácticas en la que puedes consumir este alimento es en forma de snacks, además de ser delicioso, también te aportarán todas las vitaminas necesarias para mantenerte activo durante el día.
Recurso Oriundo
Para tener un estricto control de calidad en la producción de la preparación del maní con cobertura delgada de galleta cubierto con ajonjolí; y de esta manera tener una producción estándar y poder llegar a todos nuestros puntos de venta, se están implementando las BPM (Buenas prácticas de manufactura). La cual está definida como la combinación de procedimientos de manufactura y calidad, con el objetivo de asegurar que los productos sean elaborados de manera consistente según especificaciones y evitar la contaminación del producto por fuentes internas y externas. También aparte de la aplicación de las BPM, vemos el uso adecuado de temperaturas y tiempo de horneo y un correcto enfriamiento del producto, así como el proceso de envasado y su posterior etiquetado.
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