Las semillas de girasol tostadas uno de los snacks más típicos. Envueltas en una cáscara tostada, en su interior presentan un fruto de pequeño tamaño y que se come con facilidad.
Beneficios
- Las semillas de girasol son un alimento muy nutritivo y energético. Destaca su alto contenido en proteínas, idóneo para deportistas, ya que ayuda a aumentar la masa muscular y regenerar tejidos. Asimismo, aunque su valor en grasas es alto, estas son grasas buenas, ya que son insaturadas que ayudan a rebajar los niveles de colesterol y regulan el sistema cardiovascular.
- También es destacable la cantidad de hierro de las semillas, que ayuda a combatir la anemia. Al mismo tiempo, es notable el potasio, que regula la actividad del sistema nervioso.
- Los antioxidantes que se hallan en este alimento favorecen la prevención de degeneración celular y combate la presencia de enfermedades como el cáncer.
- Mejoran el estado de ánimo
- Mejoran la fertilidad masculina
- Previene los problemas de embarazo
- Ayudan a controlar el peso
- Mejoran la salud del cabello
- Mejora la piel
- Ayudan a dormir mejor
Proporción de consumo
Se recomienda no rebasar la ingesta de más de ½ taza diariamente, ya que contiene más de 200 calorías.
Características
| Conservación | Guardar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz. |
| Contiene azúcar añadido | No |
| Contiene gluten | No |
| Contiene levaduras | No |
| Ingredientes | Semillas de girasol tostadas |
| Información nutricional | Entre los beneficios de las semillas de girasol, destacamos el aporte de fitosteroles, compuestos que ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre. |
| Puede contener trazas de | Ninguna |
Usos
Las semillas de girasol tostadas son muy versátiles en la cocina. Se pueden usar para ensaladas, pero también arroces, platos a base de verduras o sopas.
Son excelentes para usar en la preparación casera de pan u otros productos de panadería, como galletas saladas o palitos de pan caseros. También se pueden asar simplemente para un tentempié saludable o para el desayuno, tanto para adultos como para niños.
Recurso Oriundo
Hoy en día, el país con mayor producción es Ucrania, seguido de Rusia y Argentina en tercer lugar. En México, el girasol se siembra de manera asociada al maíz, frijol y calabaza, es decir, que frecuentemente forma parte de la milpa. Es reconocido el atole de semillas de girasol en México. Se produce principalmente en la región de la Huasteca, abarcando los estados de San Luis Potosí, Veracruz y Tamaulipas. Actualmente, gran parte del cultivo de la semilla de girasol se destina a fabricar aceite de girasol.
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