- Description
- Beneficios
- Proporción de consumo diario
- Características
- Usos
- Recurso Oriundo
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Tiene un gran contenido en fósforo y calcio, zinc, hierro y magnesio fuente importante de fibra, proteínas, vitamina B y sobre todo vitamina E, convirtiéndola en un poderoso antioxidante, además, su alto contenido en ácidos grasos esenciales.
Beneficios
- El consumo regular de almendras genera una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares
- La prevención de osteoporosis y diabetes
- Contribuye a un adecuado equilibro de colesterol HDL y LDL
- Ayuda a reducir la probabilidad de sufrir enfermedades degenerativas, como por ejemplo Alzheimer.
- Recomendable para curar gastritis y ulceras
Proporción de consumo diario
De 8 a 15 almendras diarias son suficientes y beneficiosas para nuestro organismo.
Características
| Conservación | Conservar en lugar fresco |
| Contiene azúcar añadido | No |
| Contiene gluten | No |
| Contiene levaduras | No |
| Ingredientes | Almendras naturales |
| Información nutricional | Tiene un gran contenido en fósforo y calcio, zinc, hierro y magnesio fuente importante de fibra, proteínas, vitamina B y sobre todo vitamina E, convirtiéndola en un poderoso antioxidante, además, su alto contenido en ácidos grasos esenciales.
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| Puede contener trazas de | De lactosa, frutos de cascara y soja. |
Usos
Las almendras tienen muchos usos en la cocina:
– Un aperitivo ideal: las almendras tostadas con sal son perfectas para acompañar a una copa de vino o a una cerveza fresquita.
– En repostería: se pueden preparar deliciosas tartas con almendras como la tarta de Santiago o utilizarlas fileteadas para decorar nuestras tartas y bizcochos.
– Pescados, carnes y ensaladas: otra idea es utilizarlas para acompañar a pescados y carnes. Les dan un toque exquisito a estos alimentos. E incluso, hay algunas ensaladas que se acompañan de almendras fileteadas.
– La base de turrones y mazapanes: volviendo a los dulces, las almendras son la base del mazapán y de muchos turrones.
Recurso Oriundo
Chile: es el principal productor de almendras de Latinoamérica, gracias en gran medida a que es uno de los pocos lugares donde el clima permite su cultivo. Además, se diferencian por ofrecer productos de mayor calidad, mejor seleccionados y con menor daño mecánico
California: Cultivadas en el clima mediterráneo ideal de California, el ciclo de vida anual de las almendras tiene muchas etapas y una gran belleza natural. El cultivo de almendras es un compromiso a largo plazo. Los árboles generalmente producen durante 25 años y dan su primera cosecha tres años después de haberse plantado.
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