La avena integral contiene más vitaminas y minerales que un cereal refinado, por tal razón, es esencial en una alimentación saludable; al incluirla en tu dieta mantendrás un peso sano, además, reducirás el riesgo de sufrir alguna enfermedad cardíaca, diabetes u otros problemas de salud.
A continuación, te diremos las propiedades de la avena que la hacen un cereal muy saludable y algunos de los beneficios que obtienes al consumirla.
Beneficios
- Las fibras solubles de la avena retienen agua y crean soluciones viscosas que son fermentadas por la microbiota intestinal, lo cual influye positivamente para que en tu organismo mejore el tránsito intestinal, se regulen tus niveles de colesterol y de glucosa en la sangre.
- También retrasa el vaciamiento gástrico, acción que te ayuda a gozar de una sensación de saciedad y plenitud por más tiempo.
- La vitamina E es un antioxidante que protege las células de tu organismo contra los efectos que pueden causar los radicales libres, con ello ayuda a prevenir enfermedades como aterosclerosis, artritis, cataratas, cáncer, entre otras.
- La tiamina se encarga de ayudarle a las células de tu cuerpo a convertir los carbohidratos en energía, la cual es suministrada en todo el cuerpo, principalmente en tu sistema nervioso y cerebro.
La tiamina también colabora en el funcionamiento adecuado de tu corazón.
- Contiene minerales como:
Hierro: ayuda a la formación de glóbulos rojos, contribuye en la oxigenación de tu cuerpo, refuerza tu sistema inmunitario y te ayuda a disminuir el cansancio.
Zinc: contribuye al metabolismo de los hidratos de carbono y de los ácidos grasos en tu organismo, también mantiene en buen estado tu cabello, uñas y estructura ósea.
Magnesio: favorece el correcto funcionamiento de tu sistema nervioso, protege a las células del estrés oxidativo, cuida tus huesos y dientes.
Potasio: ayuda a mantener en buen estado tu presión arterial, regula el funcionamiento de tu sistema nervioso y músculos.
Fósforo: mantiene en buen estado a las membranas celulares de tu organismo y a tu estructura ósea.
Proporción de consumo
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomiendan que los adultos consuman 25 g de fibra al día, así que incorporar avena en tu menú es una gran idea.
Usos
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Recurso Oriundo
Cultivada en las verdes praderas del sur de Chile, con granos cuidadosamente seleccionados y procesados bajo las más exigentes condiciones para entregar a los clientes la máxima calidad.